Ideenpool - Garnelen

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Speisegarnelen aus Österreich
von Alpengarnelnen am 26. September 2017 - 22:01
Teilnahme am Wettbewerb Wissenschaftspreis - Unternehmenspraxis (Öffentlich)
Schlagwort: Ökologie & Nachhaltigkeit, Abwärme, Alternative, Garnelen, Kreislaufanlage, Landwirtschaftszweig, Tirol
Zeichenbrettvorschau von Speisegarnelen aus Österreich

Alpengarnelen

Ziel:

Nachhaltige und ökologische Aufzucht von Rießengarnelen in Tirol (White-Tiger) ohne jeglichen Zusatz von Medikamenten oder Pestiziden. Es wird in das heimische Wasser nur Salz zugegeben und spezielle Filterbakterien angesiedelt.

Bei der Aufzuchtanlage handelt es sich um eine Kreislaufanlage ohne Wasseraustausch und Verschmutzung der Umwelt. Zur Beheizung der Zuchtbecken kann Abwärme von Industriebetrieben genutzt werden. Niederenergie welche für technische Prozesse nicht mehr effizient nutzbar ist, kann hier Sinnvoll eingesetzt werden.

Dadurch bietet sich für Kunden die Möglichkeit fangfrische Garnelen zu erwerben, welche unbehandelt sind...


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